Epla- og brokkolísalat
Maddi keypti þvílíkt girnilegan fiskrétt fyrir kvöldmatinn en þegar kom að því að elda þá var ekki séns að það væri nóg handa fjölskyldunni. Þá var bara að finna nóg … Lesa meira
Blómkálsmús – kom skemmtilega á óvart.
Eftir viku af grænmetisréttum þá ákváðum við að hafa kjöt í sunnudagsmatinn. Ég viljandi sleppti því að segja eiginmanninum að ég ætlaði að „testa“ blómkálsmús með matnum, því hingað til … Lesa meira
Nautasteik með hasselback kartöflum
Littla fjölskyldan okkar hefur það fyrir vana að gera vel við okkur á útborgunardegi, oftast þýðir það að við kíkjum út að borða í kvöldmat. Við kíkjum vanalega á einhverja … Lesa meira
Ostafylltar kjúklingabringur með silkimjúkri, sætri kartöflumús og salati
Eftir smá pásu hafa Nautnaseggirnir að ákveðið að pæla meira í matnum sem þeir borða. Það er alltaf best þegar maður gerir allt frá grunni og hugsar aðeins um hvað … Lesa meira
Djúsí börger og heimatilbúið hrásalat
Suma daga þá nennir maður ekki að fá sér kjúklingabringu eða salat eða álíka. Suma daga þá verður maður að fá sér eitthvað djúsí, held að það standi einhverstaðar í … Lesa meira
Kjúklingaleggir og couscous-salat
Ég stóð út í búð með matseðil/innkaupalista í höndunum og fannst grjónagrautur ekki öskra laugardags kvöldmatur. Þannig að mér datt í hug að hafa svolítið sem við gerum oft og … Lesa meira
Einfaldur sunnudagsmatur – Bayonne skinka
Við höfðum bayonne skinku í kvöldmatinn áðan. Það er frekar einfalt að gera góða máltíð úr svona skinnku og þess vegna tilvalinn sunnudagsmatur. Með skinkunni höfðum við kartöflusalat með eplum … Lesa meira
Fylltur lambahryggur og grænmetisgratín
Á fimmtudagskvöldið var fengum við óvænta gesti í heimsókn. Kæra vini sem áttu að vera staðsett í Danmörku en kíktu heim á klakann í vinnu/fjölskylduferð. Að sjálfsögðu gripum við tækifærið … Lesa meira
Ofnbakaður lax með wasabi baunum, salati og mangosósu
Við fengum gesti í mat í kvöld, ætluðum að gefa þeim ofnbakaðan lax með mango chutney. En þegar eldamennskan byrjaði þá tókum við eftir að það var ekki til nóg … Lesa meira
Grænmetislasagnea með heimatilbúnum brauðbollum og heimatilbúnu hrásalati
Við áttum von á vinapari í mat sem eru bæði grænmetisætur svo við ákváðum að henda í eitthvað afar gott. Fyrir valinu varð all grænmetislasagnea sem Maddi skellti í. Ég … Lesa meira
Nautnaseggir 
You must be logged in to post a comment.